2014-12-13 20:56

宜宾燃面[11P]

主料：面条

调料：香油、橄榄油、红油辣椒、花椒油、蒸鱼豉油、碎米芽菜、香葱、花生碎、鸡粉、白糖、老干妈酱、蔬菜 (适量)

厨具：煮锅

1 准备好食材，按辅料表配置。

2 配料有点多，这是花生碎，鸡粉和香油。

3 用一个稍大一点的碗，倒入少许的橄榄油备用。

4 用煮锅将水烧开，放入面条煮制。

5 开锅，段生就迅速捞出。

6 放入装有橄榄油的碗里。

7 迅速搅拌，使面条不会粘连。

8 放入适量的：碎米芽菜，红油辣椒，老干妈酱，香葱，花生碎，鸡粉，香油，蒸鱼豉油，白糖，花椒油迅速搅拌均匀。

9 用煮面的水，烫一下蔬菜，即可以捞出。

10 拌好的燃面，满口留香，好享受啊。

小窍门：如果是买面条，不要买扁条的，要买圆条的。燃面的面条不可以煮过火，段生就好，这是燃面的特点。非常的好吃，又特别的简单。十分钟搞定一顿饭。

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金币 +9 枚	愛睡覺的小蟲	2014-12-14 09:21	感谢发帖

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