白玉极参汤[6P]
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烹制方法：9 b Q; L/ e( ?. |' `; ?: U
主料：冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
$ I& G* L2 _- \; \/ n辅料：精盐 适量 淀粉 10克; @' U* |8 I% Y t3 R# R2 F
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1 小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。9 @2 |) v* y2 V& h4 Z$ V
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$ `1 w# a: g! y3 c, A2 红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。
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* B* C$ a( p: \- h% l3 砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。
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4 放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。+ L1 ]9 \' q: c' I- M) ~
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5 最后放水淀粉勾芡即可关火。 | |
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