SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 干锅牛杂[8p] » 查看评分记录

2018-3-6 18:58

1、干椒切段，姜切片，葱挽结。
2、锅置旺火上，放入植物油，下入姜片、干椒煸香。
3、加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色。
4、烹入料酒，倒入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精、鸡精粉、蚝油，调好口味。
5、用中火烧至牛杂入味，旺火收浓汤汁，淋上红油、香油，装入垫有白萝卜的干锅内，撒上葱段即成。

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金币 +3 枚	wj无为	2018-3-7 16:52	回复认真，鼓励！

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