番茄美味虾!
原料：鲜虾2 ^ t8 F8 F# R, l) l
配料：葱、姜、蒜
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调料:番茄酱、酱油、白砂糖、醋、料酒、淀粉
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做菜步骤：: H8 V% o& f4 P' _/ a5 b
1、将鲜虾洗净，剪去虾须和头上尖刺，将虾背划开，挑出虾线，既干净又容易入味：）" I) e+ L" }; r p. }
. \# ^1 L: K; d; F) U! n2、将葱、姜、蒜切成末儿，放在一旁待用
3 ^9 Q( Y3 C; e" s/ z6 y3、下面将调料：番茄酱、酱油、料酒、糖、醋放在一个碗里先调好，习惯不同，也有炒虾时直接放入锅中的，为了防止俺一会儿手忙脚乱，俺喜欢先调好：）  8 o' p5 [4 U8 Z6 p2 X: Z0 v" M/ M, i
搅拌一下，成这个样子，不是很好看，呵呵 ' Y5 L# H* n: Q: ~5 u
4、准备就绪，现在可以开始了：把锅烧热，放入油，油热后，放葱、姜、蒜炒香。/ u* o1 ?! B. L, [
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5、放入虾翻炒 : J! o7 ~% A7 H$ r7 g# c+ c% I; K0 R
6、然后把调好的酱汁倒入锅中
; O7 ]# R! z' G6 T+ O! M6 K( m$ \3 y7、番茄虾出锅啦！
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这道菜味道鲜美，酸酸甜甜，汤汁美味，营养开胃 | |
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