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2009-4-28 02:17

想来云南吃菌吗？[13P]

来云南，不尝尝野山菌怎么行。个人推荐野菌园(关兴路总店)，采用“火锅方式”，汤底“有多种选择”。菌菇在展示柜里陈列着，好多都“叫不出名字”，可以“半份半份地点”，即使人少也可以多尝几种。煮的时候，“由服务员帮忙掌握火候”，时间到了会盛出来分给大家。吃起来“有的清甜、有的爽口”，最后那汤，只能说“鲜味绕舌”，“喝得撑死还是不愿停下来”。这个个人感觉性价比比较高点。各位由导游带着吃的，绝对没有这个味道了。下面来看图讲解：

锅底，没得说了。看了就食欲大增！

菌子大杂烩！

黄色的是鸡油菌，旁边的是青头菌！

这个偶好像没吃过，有待研究！

青头菌、竹荪

这个应该是红见手，颜色越艳，味道越好！不过有中毒的可能性~

老人头！

鸡枞！我的最爱，专门贴上来给大家see下！

干巴菌！又是我的最爱~用青辣椒炒，特香！

这是虎掌菌，因为样子像虎掌而得名。

琳琅满目啊

竹筒饭

门脸！记住了，哈哈

地址: 官渡区关兴路173号(银海花园门口)
电话: 0871-7167476
这个离飞机场很近的，消费么人均70左右，菌子还是蛮贵的。我们本地人都难有口福！
建议点鹅锅底的，如果为了价格便宜点菌锅底的话，一定要让服务员放一些鸡油，因为蘑菇本身没有油，锅底如果再没有油，涮起来口感会不好的。
放蘑菇有先后顺序，建议一次点够量，不要向我们第一次吃那样不够再加，这样应该先下的蘑菇后点了，涮出来口感会差的。蘑菇的先后顺序服务员会帮你把握的。
建议错开吃饭高峰去，他们的服务确实很周到，但在吃饭高峰的时候也难免有照顾不到的时候，还是刚才说过的，锅里没油水、放的先后顺序和涮的时间把握不好会影响吃蘑菇的口感的。所以等服务员有时间专门为你服务时去，能吃到最好的口感。

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金币 +10 枚	落叶归根	2009-4-28 19:14	发帖辛苦啦！

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