咖喱鸡翅盖浇饭
鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。$ f o7 a3 _+ `
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。9 C- `9 o- h3 A
. M8 n9 R' y* I% y7 _4 i+ G$ {% Y# }- M1、准备材料。: T, ^4 m" L2 N( g3 i, L
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。 N$ ^6 T. V8 l* }
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3、蔬菜洗净切块备用。2 o1 J$ X; c; q- f) L. C, h
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4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
9 E- i- J7 V$ C- [& Y. ~4 {0 n) a! t
; n+ i) v V* a3 M8 K- ?7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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C8 [9 e7 j$ }2 W% w& j) o8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。 | |
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