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原帖内容
yx851208

2013-3-9 19:14


楼主的方法大家都记下了，我在给大家介绍枸杞的另外一种吃法----枸杞油爆河虾
  将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟。选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
  是不是比单纯的泡水熬粥更让你有食欲？嘿嘿

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