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原帖内容
fangtian

2013-12-9 14:46


烧麦又称烧卖。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。南方与北方在用料和制作方法上略有不同,北方烧麦一般以牛或羊肉为主搭配其他佐料做馅。而南方烧麦先馅则是以糯米为主牛羊肉为辅。另外,在个头上也有区别,北方的小,南方的大。

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金币 +2 wj无为 2013-12-10 23:50 辛苦!


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