红萝卜焖鸡腿
红萝卜焖鸡腿
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制作方法:
7 N) Z( \1 x$ L- a$ z& i {主 料： 鸡肉,胡萝卜
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. Z# \7 d4 w0 s! v% S辅 料： 红萝卜三个,红葱头一个,洋葱四分一个,蒜二瓣,姜,辣椒酱,花椒,八角,糖,鸡粉,盐( ?7 t% }( m# S$ J! M: h# A
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原料：鸡腿，鸡翅各两只，红萝卜三个，红葱头一个，洋葱四分一个，蒜二瓣，姜，辣椒酱，花椒，八角，糖，鸡粉，盐
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2 y3 f( v, a- f做法：# o! S, }. [! I1 n& { C! Y
! D- J! |3 f$ z, f5 E' n8 }* H8 o1,鸡腿，鸡翅斩件，红萝卜切斜件，洋葱切块，红葱切片，蒜切片，姜切片% s$ ~8 Q, v8 c. W2 B0 ?8 X
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2,锅里放油，爆香洋葱，姜蒜片，花椒，八角，然后放鸡块爆炒一会，跟着放辣椒酱，洒入料酒，盐，鸡粉，少许糖，多炒一会，再倒入适量的开水淹没鸡块，水开转小火煲十五分钟，再倒入红萝卜煮大概三十分钟即可出锅。
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