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原帖内容
raofei69

2014-4-14 17:42


还有种我更喜欢的地三鲜，就是土豆，尖椒，西红柿这三种。饭店一般做的成品，西红柿是火候很轻，味道楞。我更喜欢西红柿炖成浓汤的那种味道。当然了，这种做法要费更多的食材哈。
简单说下做法：土豆片先过油，然后葱姜炝锅及炒一下，放入酱油，（生油多放就可不放盐）西红柿，把西红柿炖到软烂后，再放入尖椒稍炒下收汤，放一点蒜末味精出锅。拌米饭是很美味的，个人感觉比用茄子做那个好吃。

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金币 +4 枚 wj无为 2014-4-14 22:05 回复认真，鼓励！


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