. @, G: i& L. `( D# }! x8 I* d
- [5 `6 B  w: ]' P+ ~# a* O! p% d烹制方法：
2 g" e% I! b/ k8 V材料：西芹（150克）、百合(200克）& Q, Q( d, x+ B1 f( Y- R! |
调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）
- ], o7 a6 l: R* X4 ~; ?1 C& Y$ W) }( P2 t+ c8 A1 K) G2 ^3 v
: Z! x! o/ \! J) j

) q: ^6 A6 c- E/ E6 D& \4 a1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。
. s* R" I4 r. N. n
0 f, }3 n; o  R9 |" E/ E- a: {# A % S% [% N1 ~0 i: |# ?4 I$ L) f
2 j8 A( `8 Q/ j* i8 x
2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。  W7 ~1 r/ U* k9 V

, v3 h2 f4 m4 U+ `$ @ ) ?1 M; K: K! g- V/ W7 X% m9 @1 p
9 ?& i! ?$ j: B! L
3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。* e9 E4 c3 x( t
/ _0 K# ?# K5 v$ U
3 H9 D# }- X2 W  p% `) p
5 I- `" \) O  S& {
4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！