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7 G* C, r3 B# F+ N( Z烹制方法：% R, t# L8 U7 ^) O* Z
主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜+ m) ^" w! ~& w2 c2 r/ x
调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖1 W6 ]: d# j! O' d/ @3 @
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: Q0 T; B  @: b+ ?/ n4 g1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。
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- t9 M8 c# f6 F8 Q2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。; n# K$ _" J3 P% R7 F- D9 p
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. T% W; ~/ Q3 m) _' E# U3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。1 f2 i6 Z  T' U7 Q1 n# {

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( ?  A8 q0 u! L$ E- C3 e4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀