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. G1 W2 g) D, Z) U0 R. _烹制方法：- C' f! l4 F- v" j7 J6 j, p
主料：莲藕 600克  花生米 50克3 ]- W" K( [4 A7 ~0 \6 j1 Q
辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克
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& a: K. i* T. `- a" G1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
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2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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3　把炸过莲藕片加入，翻炒。' `$ T7 y/ P+ Y% f/ |/ t0 Q  V0 l

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8 k0 U  P' g* F/ C" ?4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。
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# K% ]# N: O0 h9 N7 o5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做