[主食] 炒年糕[5P]

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- ?* S, ]5 d% i/ `; W) z4 M烹制方法：3 m$ d, C' K, s& V
主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g 3 s! O7 D3 f! I( Q' u1 R
辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量1 F$ u7 |  E! U8 k
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5 f  M, ^5 }4 B# O1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。, X( a0 O4 ~5 F! K+ e- X
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' O6 G; m2 ]6 L: s# M2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。) U6 T( I" S9 Q! q8 n$ F4 Y
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3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。
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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。