[热菜] 嫩肉丸子

用料：绞肉60g 9 B5 a, g  ~3 r# \' R. H8 N+ B
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调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许
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; f  J" t! b, s做法： - x& o" m- ]3 E3 C% `

8 v, [" x0 W/ h1 {   1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状； " I- r7 |' T7 i! ]9 J

6 g% V3 M# Q5 D5 n8 ~( }+ X$ ~- W   2、以中火蒸1小时至肉软；; D% x: t8 O# ^4 W# H4 B
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   3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可