材料篇：9 A" j/ N+ [! U4 h
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1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）8 I4 s/ J* V5 |6 L1 Z
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     制作篇：" S$ z; Y6 x" a: `6 J

' `* e9 i# Z2 {2、将干酵母倒入温水中  w& k& T- g& U' Z
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3、搅伴均匀. @$ Q. x. O" z- g
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入
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. i+ d* C, H7 X# l: h# h5、和成柔软光滑和面团
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9 w; \! o0 J$ O& a3 d6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）* k1 y( \5 K0 _4 w' x# P' d
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7、面团发至两倍大，第一发酵完成) N2 c' G& v( c. W" c1 o
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵
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9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮
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: Q3 d3 X+ M; [: ?0 P/ N8 V6 H; N      批萨馅料制作：# t' ~5 H* j% W3 Z- E
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      [材料篇：
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）7 x6 j( U) E1 G% ~' @$ h

* P) t& g4 F# T3 r& Z& @  F# D- e2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐
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3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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. t- R3 B0 u. {' r$ i$ b& o4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻+ ?) q% a9 a2 l* g7 I

3 m% P) D# O' Z, z4 a' y5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油
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6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和+ m# j% I! f* N, i
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7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪
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8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干% Y) E/ M. S' p$ V$ \$ ^6 U

' @8 f7 Y, y* ^& I% X: o/ b9、入烤箱，15分钟即可) o; g4 u2 u6 N" _! V

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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！