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8 d- _! J  D" @烹制方法：
4 H; i+ N5 Z' W" z2 ~. C6 Y2 [主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克3 ^& m) w; o" d* B
辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量4 E8 \+ ?) r1 c! q, C
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! f! K! E9 M- O$ T1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。6 ]1 X4 U; B7 W( {6 Q

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6 r- g2 u% u# `0 u+ s. `, d
& n! p# G' `. q) |9 p2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。: d5 Y' A0 a* {# }! i. x
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3　放入鸳鸯贝。
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。