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[热菜] 红烧肉的详细做法

我也做过红烧肉,可没这么漂亮,学到做做,以后在客人面前露一手,谢谢楼主。

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小时家穷2 k# x# A! u$ q
一月也可能没机会吃次肉
+ ^% B$ q3 d% B' f$ X/ o9 Z; g在我记忆里每次我爸给我们做的肉都块不大可却很肥1 j3 @) T+ n% h2 A
但却是最好吃的" ^+ R) ^. |- P" M) @( _! z
N年后爸老了  g( ^% p4 J$ |! t0 a
也很少下橱了$ r5 C0 \% O  V- o) _. \
可记忆里那薄却透这晶莹的闷肉是其他始终无法替代
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看到肉有感而想,不要介意
1 m9 \: R* a0 i  B: W; B4 b猪肉是国人的主要食肉,所以把它做得更特色,更美味是我们共同的目标8 B5 q/ Q! u2 Y8 q1 G4 n
美食谁不爱?是吧4 {1 _* |- _1 t# k( S' ~
希望大家多多支持中国美食
# C  Z4 T" L  b+ i, i4 Z+ J感谢分享!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-9-12 16:50

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原来要先炒出肉油,再烧开白糖水搅拌后翻倒砂锅里在放酱油等佐料啊!现在俺终于明白为啥俺以前烧的红烧肉不好吃了,因为按都是肉一下锅炒后就放佐料放水的,明天就用大大方法来试试,谢谢大大的分享!

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了
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  • liping0527 金币 -1 重复回复 2008-9-12 23:11

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这道菜可是我非常喜欢吃的啊 吃起来很香啊

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楼主这道菜做得很是漂亮 估计味道也非常好   红红的 一看就很有食欲。

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看样子就知道一定很好吃,我要回去学做一下。

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我挺喜欢这个红烧肉,有空做做,试一下,看好不好吃.

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我最爱吃红红烧肉了!楼主的菜很有卖相,我提一点小建议,如果不用白糖改用冰糖可能会更好!

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