标题:
[热菜]
洋葱牛肉炒荷兰豆[5P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2017-7-13 13:35
标题:
洋葱牛肉炒荷兰豆[5P]
2 X7 j4 ~9 Z, S4 b/ y
! K) Q( W( w* |0 Y: D) v
烹制方法：
/ P' y& D3 o# A2 _- q- g" ^; Y: N& p
主料：牛肉 200克 洋葱 200克 荷兰豆 100克
1 q+ k5 c1 ^( T2 f) z! I- G2 K0 _8 Y
辅料：油 适量 盐 适量 酱油 1汤匙 淀粉 少许 香油 少许 辣椒 少许
+ p3 v7 X9 G( g' p8 H
: ]2 p- e" v7 k* {) H5 n
4 M* t2 k+ e# d3 ]% ?; u( V9 |" P3 O: ]( O
6 y* G r8 A/ r# W4 y: v, e% ^$ |7 g
' ^+ g0 O" i4 T5 B
1 牛肉洗净沥干水，切丝，调入盐、酱油、淀粉、香油搅拌均匀，腌制片刻。
" R7 {: H, S5 R. k3 u. z: `; ~
2 P+ p3 m9 P' g: A3 N
! ^8 G' K% s% w
; X5 D. b6 H# p, H/ K
2 热锅，倒入食用油，倒入腌制过的牛肉大火煸炒2分钟盛起待用。
# M( a& c% w' g1 y, M8 W8 R& ]. `% {
$ e8 @9 `9 v, ]
: V% _; n7 W1 | z5 B
; _9 d' Q/ m0 G% w$ O
3 洋葱、荷兰豆分别洗净，洋葱切条、荷兰豆撕开老筋，继续热锅，倒入食用油，下荷兰豆、洋葱煸炒片刻。
+ M& }6 b) Y! V4 ^
0 X/ P3 u- M. E- m2 n; f
* [ H5 L$ V/ Y9 F) D! ~
" u9 _$ s5 D0 B9 x. p: x- C
4 调入热炒鲜露，拌匀，倒进炒好的牛肉，翻炒均匀即可起锅。
作者:
zaq1982wsx
时间:
2017-7-13 19:49
好棒哦，有荤有素又有营养，适合夏天特别是现在的高温天吃。
作者:
sy0323
时间:
2017-7-14 16:05
这种一定要选牛里脊肉，不然做出来肉就老，嚼起费劲
作者:
261201
时间:
2017-7-14 22:36
荷兰豆十分清爽可口，选材配菜也很合理，牛肉以里脊为宜炒制时间不可过长，荷兰豆可提前焯熟，焯时一定加点油保持绿色不氧化，这样再炒会让牛肉口感更好甚至可以一次炒好，不用二次避免牛肉发硬
作者:
guiqidi1
时间:
2017-7-29 15:08
看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享
作者:
kliang
时间:
2017-7-29 16:20
这个菜没那么油腻，要是把辣椒换成彩椒估计跟好看营养更充足
作者:
guiqidi1
时间:
2017-8-5 22:31
看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享
作者:
130586050plm
时间:
2017-8-12 10:43
标题:
标题
内容看上去不错的样子，没吃过，有机会试一下，自己发明的吧？
作者:
mpls_2003
时间:
2017-8-13 21:36
这个家常菜还可以，牛肉、荷兰豆，都是不错的，掌握好下锅的顺序应该就好了。
作者:
溜达溜达111
时间:
2017-8-14 19:17
选择 食材 好！ 荷兰豆 洋葱 牛肉 营养价值都很高。
) t9 K' Y; _& o6 Y
! t2 s0 T3 m8 j; |: l/ `, y$ u
荷兰豆 属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主 ,并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。有趣的是"荷兰豆"在荷兰却叫"中国豆"只是双方的谦虚幽默。
0 h! x: p; y) i- K1 c
荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。d豆角焯水时一定要焯熟，豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
作者:
cxqd1
时间:
2017-8-21 22:21
牛肉洋葱是绝配，还有黑胡椒也是必不可少的
欢迎光临 SexInSex! Board (http://149.248.7.130:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
6 y* G r8 A/ r# W4 y: v, e% ^$ |7 g
: V% _; n7 W1 | z5 B
* [ H5 L$ V/ Y9 F) D! ~