标题:
[热菜]
红烧冬笋[5P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2018-2-16 20:36
标题:
红烧冬笋[5P]
, z1 n1 r1 ]& u* M N
5 f a/ E6 a8 {$ t4 M
烹制方法：
) T5 X) F: q% [2 E
主料：冬笋 1根
6 y1 O% u& s, |: z. u A* G. y
辅料：油 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 少许 葱 适量 大料 半个 姜 适量
" g' {0 W+ m: I: y
& L/ x7 e6 ]% o; v9 G& o- m- u& x% U
% }0 B# O- R& J% H
. ]6 z# m4 c9 F6 X
0 A) G. W6 g* w2 t5 T3 w$ q
1 冬笋一个，去掉外面一层层的皮，洗净切滚刀块，烧开水焯一下捞出来备用。
, t: I P9 O/ I; q' T
5 g4 U7 C) K# i$ M4 L& v1 I
, o3 e. ?( r; U1 Y
5 M$ x+ ?* g5 ^6 E" [
2 起锅热油，下入大料葱姜煸香。
9 Y% n. j" }8 t: {& `, ]) ]/ c5 ?
; [: i" Y. h, n0 D. V4 H% |
2 G/ P4 Z, F; v; n8 e3 _, h
1 K: g: \8 ~6 f7 o* p, q
3 放入冬笋煸炒。
' q7 h0 {7 i" z+ Y7 v) t3 t
: o8 N6 x( J% m
$ o- `5 M5 E _# H
1 K. f$ f! o! l! b& N+ [$ P. x/ |
4 加入酱油，糖盐炒匀加少许清水，焖煮收汁即可。
作者:
xingxing1145
时间:
2018-2-19 10:24
冬笋真的很好吃，自己从没做够，看来需要好好学学
作者:
microsoft123
时间:
2018-2-19 16:45
今年过年我就做了这道菜 ，味道真是棒极了。我觉得做这道菜的时候 火候一定要把握好
作者:
yyjag
时间:
2018-2-23 18:32
我都是用冬笋炒腊肉的，红烧还真没试过，以前吃过别人做的，但是做的是罐头的冬笋，不是鲜的
作者:
彬彬陀
时间:
2018-3-3 17:25
冬笋炒腊肉也好吃，楼主的厨艺不错啊，赞一个
作者:
beststarwigs
时间:
2018-3-6 13:06
冬笋跟腊肉，咸肉，五花肉都是绝配，真想生活在南方竹林里啊
作者:
abcdliu2
时间:
2018-3-6 16:15
冬笋是个好东西，好吃，惜今年我们那里去年雨水太少，不成形长不大，年前挖的净是拇指粗的，不过这制法简单美观，借鉴之。
作者:
wmzp1980
时间:
2018-3-15 12:34
流口水了，太好看了。千万不能咸，只能辣，麻，香。
欢迎光临 SexInSex! Board (http://149.248.7.130:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
, o3 e. ?( r; U1 Y
