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[热菜] 咖喱双花[6P]

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咖喱双花[6P]

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6 V8 U- \8 g' y8 r$ s+ I" U# x烹制方法 
2 h% }6 Y  m" o- _  P* ]
# m8 \) b9 t) ~5 m  m材料:西兰花(适量)、胡萝卜(1根)、椰菜花(适量)0 N. r! i  M; A. A  [; i& T
调料:咖喱粉(1汤勺)、大料(2粒)、葱花(少许)
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( e* B+ e0 L# N6 m  ~
; P* Y4 T% m) |9 i, N5 p1 西兰花、椰菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块。8 _# z* e" [8 w& ~7 b9 M
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2 Y* C; }& m) R! n# z  f, e' {' _
2 烧开水后,分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长20秒。! v& l! Y9 x0 m! |: f6 ]

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8 k2 s% K2 W+ C2 k* _
  {2 F4 ?' N7 k9 N, U2 n3 锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香。( x& q. g2 Q( J3 T# z, p4 [5 G. [
5 ^5 l1 h% O9 D4 S: x6 g

. X* }( P3 K- i. E4 }
1 ~. a4 P5 O- Y, |$ Z( Z, h& \4 倒入胡萝卜丁炒匀,再倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会。
8 V% P3 q9 ^' x" w4 m& a3 X& Y( |6 M+ I, M
' E' {; U( `8 @+ U

; n% n6 Q5 @8 G4 @+ `; p5 倒入焯好的西兰花和椰菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟,最后调入少许盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-1-31 23:34

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介绍的很详细,图片也很清晰,谢谢分享了,学到了

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那上面的2个人跟这道菜啥关系。4 p6 n* Y/ v9 ^3 q. M2 |1 x
感觉放点肉会更好吃。

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素咖喱吗,总觉得只放这么点的咖喱粉,咖喱的味道很难出来哦,貌似是给小朋友吃的所以味道才这么清淡吗

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不知道这个双花指的是食物里的双花,还是第一张照片里的“双花”。不过食物确实很好吃的样子

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西蓝花要先操一下再来炒一下味道会更好些。

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咖喱蔬菜还是没什么兴趣,我比较经常做咖喱鸡】虾】和牛,然后拌饭吃

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看起来秀色可餐,不过感觉如果加点胡椒粉的话,这些菜会更完美的

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看上去颜色让人很有食欲,以后学好了做给老婆吃!

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颜色很喜欢,搭配的不错,看上去很有食欲,文字也详细

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