[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。; z3 D7 s: r) c3 f

! x7 N2 F" S& F& E油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。& G9 l: i; P9 d0 u
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。0 z  n+ u$ l8 W0 l- z
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3、蔬菜洗净切块备用。
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# l/ _) x, G% q. B4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。, N5 ~3 Z. Q( g, h

" f9 f# J; E$ n* F% |9 W, r! ^7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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' N  y5 ~- G' i8 S1 {8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。