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菜品口味：咸鲜 . T$ r! W3 B* Q' i
主要工艺：煮
8 U) P' k( K* X9 h. `% [6 U主要食材：水产类
, S* ~/ \1 b; p2 Z所需时间：十分钟
+ q$ N! s% _) ~制作难度：简单
" ]4 n  I- m' b- N7 P2 f8 |& f, i所用厨具：炒锅
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食材明细
% y+ p0 C# ~5 @. v. S) m" ~鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 0 B" |( I$ M( l. W0 j9 ?8 T' J

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原料图如图
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/ |8 |- C( ]. j) |( C/ c& c( k% ^虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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) y) X/ p1 P8 Z0 d放入青豆和玉米炒散
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  |' V; L! ?+ Q5 O: g" d放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了0 `3 \1 L$ K" L% P( D
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! q- B  T$ [  ?  ^这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错