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/ I. G6 m! }0 N7 z/ v" E烹制方法：4 u+ t6 E' X6 v, R4 y
主料：虫草花 1把  鸡蛋 3个3 v' G2 e% n; g
辅料：葱花 1把  油 适量  盐 1小勺  糖 1小勺  鸡精 1/2小勺
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7 I! m( c. t% n3 l; r+ G1  把虫草花洗2~3遍，捞出沥干。; @- Z* n, l+ B5 I& ^! t

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/ e3 x$ V6 u* Y) L2  蛋液搅拌均匀。, P9 ]/ q1 R( w. Q" U

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4 I( d8 z) P5 e3　锅热油，倒入虫草花爆香，倒入水稍微烫熟，捞起沥干水分备用。
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) f( j7 B7 K/ N6 j* {; \; W2 x4  蛋液加入糖，盐，鸡精，搅拌均匀，把沥干的虫草花放入蛋液里，浸泡搅拌均匀。3 x- i, I, C, {1 U& }# m) V7 r# v
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. R4 \3 g4 U( w5  锅热油，倒入和虫草花一起的蛋液，把蛋炒熟，把葱切花，撒入蛋上，开吃。

虫草哇，这么名贵的补品，爆炒，营养的没了，口感应该还不如茶树菇炒了好吃，不过楼主还是又新意，很多美食都是不断的混搭创造出来的！楼主加油！

为什么要加个红辣椒...很多人不吃辣的。喜欢虫草的应该很多不吃辣吧？

虫草花是什么 哪有买 求指教

我百度了一下，楼上看看* x% Y! K  E7 T
"虫草花"并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"，虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色的"草"。

楼主又新意，美食都是不断的混搭创造出来  厉害啊

想问一下，虫草花真的是虫草的花吗？感觉和虫草没关系吧

虫草花其实就是菌类,我都是用来煲汤原来还可以炒菜。