挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。; y5 t  L, l( n1 V3 Z) ]% f: P6 v. ?2 c
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可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。8 A, W; r' a/ a( k% D* D9 h* ~

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原料：7 J* I- R7 k6 I: g

$ K( |8 ]/ P  W洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。 , f3 w7 d0 A2 b) K, U7 J/ i# e! Z

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做法：7 v4 y+ A- @0 z% [; I
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在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。
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6 e- p) d* _7 z, y/ {$ w) r- F再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。 . k8 \& F% f2 w1 _+ [' q+ J

+ ~' w; v: u$ U& {# I取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。6 E9 ?( D* w8 R; X

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& H- k$ e4 n. W0 P6 x* o: B$ @& }! h5 r加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。) ~9 u; B$ X% ?' m. }6 ?
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再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。
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最后进微波炉高火12~15分钟。, o) p+ V* O2 t& J+ X1 b' B/ R

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咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。) |  {$ K% O/ i) b
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高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享