醋溜鸡：
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# Z  G; |: r2 H' ]这个菜醋味较重，酸辣鲜香，很诱人食欲。; e4 l& ^1 V; f) {1 p
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材料：7 a7 h4 W5 h  b4 @, K- T
    鸡腿肉300克、青椒50克（传统做法一般用莴笋）、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、酱油1.5汤匙（25ml）、糖1克、醋1.5汤匙（25ml）、肉汤（没有就用清水）40克、湿淀粉15克、油适量。
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0 G$ q7 l- L& y9 g, j3 C# R( ^做法：( p; e0 E* H2 C$ t' `8 K4 a9 M0 Y
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1、用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙湿淀粉和少量盐抓匀腌制。
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; W( M1 F5 U5 z) s* ]. X; W2、青椒去籽去筋切菱形块。取碗一只，将料酒、盐、酱油、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁。& d) s" A! \& l3 a# ?6 `. A3 J
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3、姜、蒜切末，葱切段，泡椒剁碎。4 N5 j' \; E) s. h: n: R# t% y4 w
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4、炒锅至旺火上烧热，倒入适量油（比平时炒菜略多一些），放入鸡肉炒散，炒变色。! D- h( i& D' ~5 m
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5、加入姜葱蒜、泡椒同炒，炒出香味。, G! W5 h+ O; }. t! [! I! M
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6、加入青椒块炒断生。
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7、加入芡汁炒匀即可。
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看上去很可口0 k9 a/ z9 n6 }$ X- K" Z" U0 E
就是不知道具体操作起来好不好做
7 d+ k5 W+ R. m7 g# Y而且味道不知道咋样啊

这道菜应该不错6 m) U% O- T- w
            我喜欢酸酸的菜品

恩！这个很好！至少看起来很好吃不知道做出来是什么样的

醋溜鸡，这名字倒是挺着熟悉，不过没吃过，试做一下

看起来很香 很好吃的样子 真想做一次试试

酸不？楼主，我最喜欢吃酸酸的东西咯。学习学习