原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油   _% s4 ~8 n) a' b2 ^
5 @1 {. q! p$ e) o6 z7 f) {* W; j

! d  T: H- f0 q7 ?/ _$ ]3 P9 N& B7 Z7 O
; Y1 A# Q- L- \3 O4 R+ n做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用
( m3 f3 I4 a3 u3 x# }( I& g1 Y# ?* m- e9 R2 `3 L. y
1 B5 S; X, `7 m
: x- v' A) ~8 E" J0 {7 Y' g+ K
2，锅放油烧热爆香洋葱碎；
5 b7 {- g; O1 I- V0 v5 g! h7 `- Y$ k4 |* S/ e7 h' p# v% S
8 A8 p2 ?' b8 D  q' r" i& r5 b) a( R
- A  F3 \: X9 E0 P
3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁
& u8 N- B' J. u
/ n. C, C- g' ]  @9 n' u; `; e1 U* n2 ]$ X' u5 I% V/ k, x- }
( f& t  |1 C. l0 A% X6 P2 d! ~8 F
4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
6 ?- i0 X- c/ h8 |) y( E2 ?0 S  G, v" R0 a

7 W8 ?0 _! J! E/ @0 Y, V( `8 W- ]( i
5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
: d5 P- y5 ^0 |/ i5 _' ]( M$ u& s3 o* Z' y+ G8 P

发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了