自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！
( \. N) F# M" F( Y自己做就没有那么复杂了！+ L7 h4 H8 X* a& U
吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。# h* `3 W0 q. d7 j3 ]! v! t
大家也来看看我的创意烧麦！% n  G5 C& H* W% ^1 L
材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。
* j0 @2 B+ H) _- n  I( F5 M) r葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉
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方法：
3 N) x; h" }* ~+ n1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。+ m7 I6 A; [/ q# K/ }- }
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2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。3 ~$ o" _3 `/ T3 H9 L1 S) v

' }# m, a" x) H* E1 M0 b0 f3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。
8 V1 C# \6 A+ \# {' v) L. `  f注意：烧煮米饭时必须很少的水！
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4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！' `; G/ F5 I$ U% a: g9 Q; ~  t
（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）
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0 [' [  _. Y" g& B! W" a5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。
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2 y$ v5 o  H  v8 k, b4 b/ K' }请大家看看：）像模像样的吧：）
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& i/ u. T/ f  s# e准备上开水锅蒸了：）, C! d" _' N5 a  W
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10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）" w% b( f7 X5 N& @  e
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* s3 p7 R  u+ n8 v! k2 ~4 v大家来瞧瞧哦：）; _7 U! r. Q# T8 h
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呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~# O5 G7 F, o+ ~; j. u; ?
手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。
, k  `3 _6 d1 h0 J& R" u要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试
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小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个