茄汁豆腐 & b' N4 o+ q/ ?5 K" h3 Z9 U
　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。3 l1 A/ }" b+ g! i* S8 I( j
　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。4 t; I: c  k( l( [2 y# {! r0 e
　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。: U' B8 S$ `+ |* e1 w1 o6 S0 E
　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。 2 _6 \' a1 ?/ F; b" K  r! _* B7 T
　　
9 S( x9 u3 k2 @* S, `7 v# z' x: w　　特点：美味，营养，好吃看得见。2 l' u0 k# G# B. r4 r4 D

好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。