也没吃过真正意义上的窝头,就这么着吧……
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材料:
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玉米面
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黄豆面
p0 l: e# x2 D% ?7 l' h 普通面粉
$ A5 E. i* r" Z; n 枸杞
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酵母
" l+ s7 ^% _1 }; D; f7 G7 m5 r 糖
- F9 n u! F% m# E 炼乳
2 N& p/ E9 w$ v: x/ y (比例可自由组合,想口感好的话,粗粮比例减少)
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过程:
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1、加水混合以上材料,搅匀
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2、和成面团
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3、做成窝头状(这句话怎么听着就那么废呢),因为是死面做成中间空好熟
4 {0 S# w" ^; c8 x% e6 c8 M 4、上锅大火蒸二十分钟
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