主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两7 L+ u* `9 o) x' S, l2 U) g2 l& x
配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精7 j/ X4 u7 X/ Q' x
做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会- o3 C' Z' F9 ^1 J  w; p$ b$ n9 D  Q1 f
2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
. ^1 e  [) |/ V. c4 ~: }3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒9 f" N- T0 P. z  w7 Y& p
4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝
& E" G  Z% s, n) x: d9 p5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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