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% b$ c' Q# w% V　　牛肉小笼7 K$ K! F9 b# i5 Y- K( a

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　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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& j: b) o1 D; R% _# V+ T2 t第 3 幅上传的图片7 S, M- E, x! _1 t4 {
　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干
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. m5 K- N* @3 a. j% F$ w　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以
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1 G$ e# ?! o% Y4 s: s0 c第 5 幅上传的图片7 K+ M* J! Y9 D" y1 J- i% U
　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味3 @4 L" l( @9 ]# s# [0 ?# b

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, S/ t3 R% V/ T& A4 k　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........