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5 M6 K9 _/ o8 W5 L0 e" f烹制方法：5 z# @9 S& D, j7 v+ |
主料：鸭血 500克  豆腐干 300克6 m( ^' A; w: v. E2 g* d' W6 l7 u0 S
辅料：葱 适量  大蒜 6个  干辣椒 3个  花椒 20克  卤料包 1袋  老抽 15毫升  生抽 25毫升  麻辣火锅底料 20克  料酒 20毫升  冰糖 10克  姜 适量 6 _* Q' n) \1 n2 m, x6 c
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1 鸭血煮上10分钟去异味，豆腐干切片。: e3 |4 Z5 P9 j& g1 }& C

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" D  ]% Z2 }. _% D8 `! x% W2  锅中加入适量的清水，放入葱姜，干辣椒，花椒，大蒜，和卤料包，再加入老抽，生抽，火锅粉底料，料酒，冰糖，加入切片的鸭血和豆腐干。6 I7 v) {1 q$ l  D0 i* y( p
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# d- P- X9 G1 o3　加盖大火煮开中火卤制20分钟。然后关火焖至30-50分钟入味。* n. m; t. b# T) Z

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4 入味之后即可食用。

鸭血还有这种包装的··?还有卤料包有没有推荐的牌子啊·~

好看，估计也好吃，可是，哪里有鸭血卖啊

这个一定要试试。还没有这么做过。多谢了，

如果喜欢吃鸭血粉丝的人，那就要多卤一点鸭肾和鸭血，放在冰箱里，想吃就切一点煮一锅，美味可以随时享！

第一次见血也可以卤的，不过鸭血可以多吃些，食疗作用比较好

非常喜欢鸡血鸭血，只是做少了调料好浪费啊，做多了自己又吃不了了啊

看起来好像麻辣烫或者毛血旺，鸭血不好买吧大部分都输猪血，东北这边血肠倒是很多的

我们中国人的想象力实在太厉害了，原来鸭血还可以用卤的，关键血类用卤水刚好可以促进成型结块，相得益彰

鸭血一年四季都可以食用，鸭血可以清除人体肺部的灰尘，秋天是肺功能最旺的一个季节，吃鸭血可以起到清热降火和进补的作用。