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! X# X, e! v( @0 j. ?% S烹制方法　
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8 Q: Y' X$ H7 p) ^: c. Q* D材料：口蘑（10朵）、香菇（8朵）、油面筋（5个）、香葱（1棵）、脆豆腐（2片）  
/ e- i7 P/ Q. C3 u. [调料：蚝油（15ml）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（15ml）、生抽（5ml）、白砂糖（5g）、高汤（50ml）4 N, [4 e" k% M% W/ m, G9 s
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- }5 [; }; G/ D/ F5 K1 D1　口蘑和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块，油面筋剖开两半，脆豆腐切成菱形块，香葱切碎。
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2　大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。( h5 k; o! z4 D: B( F

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3　待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。, D. M& k; B" l6 j/ m! b& ^4 s
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4　待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。

很不错哦，很有营养的，有空自己做做给儿子吃

生蚝这种东西真是最好的食材 本身材质就好

挺好的素菜，耗油配香菇是啥味道呢，试试看去

感觉香菇放多了抢味，放一点点就可以了，多了的话感觉都是香菇味

其实耗油已经有甜鲜味了，再放白糖，口感会不会太甜呢？