杂素菜馅
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0 \3 u2 \* E- R# L, U    醒发好的面团
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0 k* O8 W5 |, v, a9 G   搓长条、下剂子) I/ t8 i; D/ y5 L% g
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     擀包子皮
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    包好的生包子8 C- ]; m: X, W% \' r

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; A  x2 V' T1 A( d9 D1 a    在锅中生煎
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4 s' p# x3 O4 n" v1 G; o    包子煎好了，多香呀
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   包子好吃，用来生煎更香，喜欢吃包子底部的焦香味，嘻嘻...
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　　和面团（酵母用温水拌匀），这时候可以准备素菜馅。当面团醒发到有两个面团大时，就可以揉面团，搓成长条，下剂子，擀包子皮，包菜包了。开火，在锅底抹一层油，用小火生煎，煎至包子底部有焦黄色时淋些面粉水盖上锅盖焖（这样可以分两次做）。最后洒上白芝麻，可香的包包出锅了......

我看怎么都是素馅的，可以包肉的吗？

看上去好诱人阿，可是我的锅粘底，每次都把包子粘在上面，请问楼主有啥办法解决吗？

素陷的还是第一次见，应该肉的比较好吧，生煎包讲究的就是里面要有汁，和小笼包和汤包相似，
% p0 o7 _$ K  A4 v有名，正宗的应该是上海的生煎包。3 O4 z; G3 w0 q1 x
这是素陷，而且生煎包是发面（吸水），不好做，但还是很想尝尝。

其实就是生煎嘛，我觉得锅贴比较好吃

看上去好诱人阿，生煎包讲究的就是里面要有汁，和小笼包和汤包相似，# P, {4 k6 Q/ |& L
有名，正宗的应该是上海的生煎包。有机会自己下厨做一次慰劳自己