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汗~~~
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3 j/ d* m a+ u' I; s( c腐竹营养价值较高，被称为“
素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。
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腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。
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油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
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油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
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黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。
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【油菜木耳炒腐竹】: s! n+ n$ K2 z' U+ e
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原料：油菜 黑木耳 腐竹
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/ p( G( X) j1 |+ |调味料：盐 鸡精: [$ Y( s W# b% r, M1 Y5 E
7 r m8 ]+ H$ ^8 P) t１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。
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２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。
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３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。
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这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~
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