用姜+盐水把龙虾泡泡可以杀菌
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然后用清水洗几次/ \8 W2 b* h+ h& T! P
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3 q, T2 F6 n, K/ `" B花椒..很重要!!& o, t( I, W7 j8 R+ @& v

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葱姜辣椒
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; K4 e0 e2 `/ Z酱油.黄酒.醋.还有盐和鸡精' d" J  [8 E8 o. C% y

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3 C; u5 C0 r2 F& e5 J; F; `' D
' Y7 z2 O) z0 }9 b2 m% Y把调料先下锅.炒到香.看看颜色.还蛮漂亮的哦) q$ V% `  l8 l8 j7 A1 l/ q
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把酱油倒进锅子里炒均匀
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龙虾进锅啦.离吃他们的时间不远啦.. 1 u( J" H$ o/ ]: V% |

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1 _/ i  L; K; K6 _( S; B差不多熟了再小火焖一会.* Y) B. W  ~3 C8 b

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出锅啦
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小龙虾好像争议很多，但是如果烧的好的话，味道很好的

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龙虾的味道还是很不错的，
3 x9 M7 G8 h4 |楼主烧的不错

哈哈，麻辣小龙虾那是我夏天的最爱了，下班后和几个好友坐在路边，要上几盘小龙虾，几瓶冰啤酒边吃边聊，那种感觉真是惬意到家了，谢谢楼主分享

小炒龙虾应该口味不是很好，应该要爆炒龙虾的，还有放点辣椒，冲去它的味道。怎么才够香。

用郫县豆瓣酱打底比酱油要好 另外多放一些蒜瓣会杀菌 增加味道

看着口水直滴，非常感谢楼主的照片。小龙虾是夏天四大宝，还有烤鱼、羊肉串和啤酒。

小龙虾在越脏的环境越好生殖，劝各位少吃了！
) f* s1 d. u5 H3 N& K4 s! A% \真正龙虾虽然贵，不容易吃不如吃养殖普通虾！

我记得有的地方烧小龙虾喜欢剪掉上半部分头部，更加入味。

小龙虾的做法我觉得麻辣和爆炒是最好的了··吃起来一定过瘾·红艳艳的