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原料：茄子、胡萝卜、猪肉馅、韭菜、香葱、红辣椒) g; I$ M; U1 A" P2 x6 P  P, `8 d) N+ X
调料：盐、鸡精、生抽、绍酒3 p# p) @4 N! [

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做法：1、将茄子切长片
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! z: k3 N, y# }) i6 Y, }2 n2、胡萝卜切小丁、韭菜、香葱、小辣椒切段。: r. g4 P, E7 i$ R) L
3、锅内放油煎茄片两面煎软，捞出待凉7 U2 G0 q' ]' H7 b9 ?; Z
4、锅内留少许油放入胡萝卜、韭菜、香葱、辣椒煸熟，加盐、鸡精、料酒调味
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5、用茄子片将原料卷入做成茄卷放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出装盘即可。
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图文并茂，看着不错，有空试验一下。谢谢哦

制作好像比较复杂的样子啊 呵呵 我这种懒人怕是做不出来

图文并茂，好看也必定好吃！楼主真是高人1

多吃点鸡肝应该也有这个效果吧?吃什么补什么啊.我喜欢吃鸡肝!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

做的好漂亮呀 请问楼主是几级厨师呀 我想拜你为师

說實話，枸杞、菊花這兩樣是明目的好東西。做起來又簡單

不错，晚上可以改善一下了。
+ p: L* a# K2 E0 r5 B/ ~, a老坐在电脑面前，眼睛疲乏，有没有补眼的菜？

这个菜,对于我这样的电脑迷吃最好了,谢谢你的贡献.一定做一个.