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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面
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$ `6 u: Z. l2 f# l7 y    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。
" S6 u6 D* _/ r% _9 N0 E; h: l2 k4 G6 r9 G
    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
+ y; I, _! w, ~! d, P  k$ M; P& ]- q6 |- H( W4 w, p' Z1 X
    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~
) O2 j6 O3 g$ e8 M( M$ O& F) ~. f' T9 [$ l" ]! Q
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
1 L+ a% y+ n6 `: r# i( [' J0 f! K: N/ B
    这样的面条吃起来更劲道!
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做法:
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一、材料
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用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
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二、步骤
. m3 V3 K6 Z. O7 z: n9 M1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。, M( i7 @* t; r* _" h) z

$ P5 b, u4 _- F9 x# `7 I2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。$ j; ?( ]0 S) Y9 c$ ~" r
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3、  蒸好的面条铺开晾凉。
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4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
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" f: i! i" S" C6 e" [5 f% V% e5、  再一次煮开,捞出。
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6、  沥水,晾凉。  d- t: Z$ {6 ~) e7 g
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7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
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提醒~
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1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。2 X9 E: S1 y. k* W2 K$ |
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2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
8 Z" z! W3 e& U& D4 h* K我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的
5 ^9 z" K. |" t% a! T看图样子确实很诱人

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