/ w: g% N8 [/ H" n  a3 T. [3 l
  w) ], O+ {6 f( _% a$ d  o" J
! z: s$ O( H" m8 f9 _) C8 I4 q% a' y
1 I. ^& y6 I, J" z" ^2 E原料：苹果(苹果食品)2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。  
* u: R( E2 h7 w: h0 b- m- h) w# L9 [  _3 R( q8 L  h- w
调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 % U" z' }, R4 A9 P. j* I

3 R: s+ ^' P  L制法：  ; t; d9 |' U9 f* W/ Y+ v0 r4 ?
　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。    M0 Q8 Z0 y4 m9 T- B. B
　　2、烧锅下油(油食品)，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。  
3 \; b2 @0 ?$ x7 k/ n. a　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。 5 b, o7 K- q" }% x, F7 ?4 I3 {
9 T! C$ ]/ F# a
小建议：炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
; J* |; R  P" m6 \7 {) d9 @- b3 Q4 Q* p  j; i% B# n& m( k
功用：补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠(睡眠食品)不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。7 j2 G+ J# H- c. R/ f; f, L3 X) A

5 X5 ?$ R: C1 d  i( G[ 本帖最后由 heyuwys 于 2009-11-14 23:23 编辑 ]

听起来不错啊，可惜没图，不然看看也很好啊

如果有图就好了 楼主最好再说明一下 放苹果起到一个什么作用

很有创意，名字也挺诱人的，值得去试一下啊。

这道菜不仅制作简单,完全相当可口,调料可根据个人喜好调配

其实水果熟了都不会太好吃   比如梨子 桔子啊  苹果我就不知道了

真是大开眼界，苹果也能炖鱼，受教了，下次试试看

喜欢，白肉+水果，真是绝配的好食物，不仅减少了脂肪，还有利于人体吸收。

第一次看到水果和鱼的组合！要去试试看！支持！

汤白，颜色搭配好看，看着有食欲，支持一下，只是草鱼太小吧。