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材料：黄豆芽   榨菜
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# Z, R+ w  G2 p6 f做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。
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: {8 D- k* F+ @& x8 v- j      2. 准备好一些榨菜。
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3. 开始热锅。
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      4. 在锅中倒入一些菜籽油。/ A9 e# p9 M- c5 Y

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5. 放入榨菜，煸炒出香味。
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      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。! H- U/ W8 J9 A: c8 A& a- T

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( A* x2 s. ^! z' n! N% d0 K/ L7. 加入小半碗水。: y/ O3 L7 j* ]& @
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        8. 水开后放入些许盐和鸡精。- k/ }% i5 e2 b! D

- G6 H. x/ T1 p8 P$ m$ A        9. 出锅，盛入盘子里。" {. w/ I8 h* p# B$ l/ J' y

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如意菜出锅啦！+ {1 X1 i' m$ A: p3 o, D9 `9 F

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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" m9 ~6 @+ u6 G. X9 n  u& d[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.