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[热菜] 咖喱双花[6P]

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咖喱双花[6P]


9 B+ c( j0 g: x! @. t; M2 s, R
) _# Z% M8 I9 N7 a" Q: |: c烹制方法 ) k9 s. o; Q% ~* t$ ~

" e2 \& ^1 Z% T7 P材料:西兰花(适量)、胡萝卜(1根)、椰菜花(适量)
8 U% J6 g+ D  t) V$ T9 k/ v调料:咖喱粉(1汤勺)、大料(2粒)、葱花(少许)* x& b, E- Q6 C: n) A" R
; u7 b: U0 H( a1 w4 w9 p/ h

. B8 X2 i9 r8 b5 |
4 ~# K8 L8 N( ^1 西兰花、椰菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块。
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/ n* P: B! v5 h* X' @, y/ \- S $ A* ~% M- a3 z- W/ Q2 f* d

7 e! o) e, n' |5 B: \! I2 烧开水后,分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长20秒。( k) ]5 e1 s) i2 o; x" ~
/ Z- Z7 x: v. b% A* _/ X

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+ ^' x9 \+ V8 F3 锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香。" ^* f! O9 P% G

( K/ e6 H# U/ l' [7 f) H' s
" P3 u5 z7 l: A3 l
* c3 y/ e/ @: N; c4 倒入胡萝卜丁炒匀,再倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会。
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6 m1 M- K& [( o2 C' s7 k) }5 倒入焯好的西兰花和椰菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟,最后调入少许盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-1-31 23:34

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介绍的很详细,图片也很清晰,谢谢分享了,学到了

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那上面的2个人跟这道菜啥关系。  l6 n. U& O% F/ I% n9 R
感觉放点肉会更好吃。

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素咖喱吗,总觉得只放这么点的咖喱粉,咖喱的味道很难出来哦,貌似是给小朋友吃的所以味道才这么清淡吗

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不知道这个双花指的是食物里的双花,还是第一张照片里的“双花”。不过食物确实很好吃的样子

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西蓝花要先操一下再来炒一下味道会更好些。

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咖喱蔬菜还是没什么兴趣,我比较经常做咖喱鸡】虾】和牛,然后拌饭吃

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看起来秀色可餐,不过感觉如果加点胡椒粉的话,这些菜会更完美的

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看上去颜色让人很有食欲,以后学好了做给老婆吃!

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颜色很喜欢,搭配的不错,看上去很有食欲,文字也详细

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