( ~- G1 b* I2 G' t, N: u
: N2 [ i8 Y5 S' \. Z烹制方法
$ z# _" ^. F$ E% n+ h( v7 w$ ]; }- t: q4 c
材料:土豆(两个)、胡萝卜(1小根)
4 B- v/ U, w8 p
. j+ S0 q5 |3 {# R. p( y 调料:盐(适量);美乃滋/酱油(自选)
2 z3 O1 ^: d9 Y7 U" ~1 W% l! J& d) |- e( F
& ^" R. i7 _' m/ N4 K
7 B: d% j: \9 V" D. A1 土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成泥,处理成细细的土豆泥。
, r: z0 ^- r: a8 a2 \) b8 y s6 h/ g1 y+ g+ ~4 a5 ?
, x/ u4 h4 h* P" \% T' c9 d `, s
8 ?% s9 N* V9 g
2 胡萝卜洗净,刨成细细的胡萝卜丝。
3 P8 h% G( c$ {3 P
/ @# G- m% t9 h) v o
: x& q0 S. o0 m) C$ c2 A* r( A
" ]9 }0 M9 S7 i; |( x- Q
3 把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。
) w. K2 S) a; h/ i$ Q
1 V4 Z" Y _6 @! B3 T
" c$ `5 h% v; `2 {! X
, q* k- L4 {) M8 Q& `- n4 不粘锅烧热,不用加油或加一点点油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了。