标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]- y+ P& \$ t$ L# V3 Q4 T
名称：农家杂烩菜/ x. V7 d# y: p+ Z8 N/ {3 u* J5 A
口味：甜咸
2 c1 F0 y" B' _! O主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
6 `4 V- C& }- X辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等
" W! f, C8 ^7 m5 S) [" j' @做法：非常的简单呀' Y8 |% I! ?. T
各种食材，非常多样。" {) L  h7 Q) K3 ^9 W6 i
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; m+ ^  H( v3 y! y切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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' k  f- q+ D* C# M/ B放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。& e, w7 r! J) e& ?2 @- s+ J2 L
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0 F* l3 g& a6 f1 e- S0 ~放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。+ y5 a8 S3 }8 Y' \# o
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7 Q4 F9 Y7 v$ g+ O* @2 c: W) M2 ?( C放入香菇和土豆，加水，炖。# N& g  Z3 J8 G( Y- Z; I* n6 i
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9 q! K4 R9 y9 A  {炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。+ j# F# C0 ~2 ~; E/ k. v

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2 }! t; h" C& A$ G& _茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。2 `: Q, p; C& e8 K- y( R5 L

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简单吧？
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个人点评以及注意事项：. N* [3 Y3 b6 F8 F
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。' C8 f# B6 u) P5 i! P+ T
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。' v( p- p/ r+ ]! F# n7 d! G
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈+ V& @$ C8 J% y: ?
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃