还是重庆火锅好吃些，还好读书没选东北那边，不然我要遭饿死，吃不惯这些东西啊

看到就有食欲的东西不错 有机会一定要吃一下

看得口水都流下来了，楼主辛苦了!!!!!!!!!

不算不讲究啊
我看得就非常有食欲
什么时候吃一下一定很有特色

最有名的应该是猪肉炖粉条了，可惜，一般饭店做不出来那个味了。

朝鲜冷面这个时候吃最爽,吹着空调,吃着冷面,手里再拿着考串,无敌啊

东北菜究竟是什么概念，朝鲜的明太鱼之类的算东北菜吗 人家可是民族特色菜啊？

看了让偶叫好，东北菜菜如其名，粗旷实在，真材实料，看着实惠，吃着放心

锦州豆腐皮外加丰收菜，蘸点大酱，那个爽啊……其乐融融
(*^__^*) 嘻嘻……

东北菜形成原因与东北人的生活习惯密切相关的。早年东北人闯关东，生活清苦，只求管饱，对菜的外形没什么讲究的，要好好吃一顿荤腥，非要等到逢年过节才行，兼之从事的都是强体力劳动，所以东北菜的特点一是重色，为了看着有食欲；其次重味，偏咸，为的是补充劳动消耗的盐分；再次就是重油，为的是吃的解馋。
现在生活水平高了，这样的饮食习惯已经不符合现代人的需要了，但传统的东北菜对东北人来说，依旧是意义非凡。