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[热菜] 红烧肉的详细做法

我也做过红烧肉,可没这么漂亮,学到做做,以后在客人面前露一手,谢谢楼主。

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小时家穷
5 `8 w& N$ `1 @6 z) Z, v4 U一月也可能没机会吃次肉' Y( U1 D9 `6 I' p# J. H
在我记忆里每次我爸给我们做的肉都块不大可却很肥
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5 s$ h; ]* Z& B% h9 L5 T4 oN年后爸老了0 t2 j) j8 E  k6 q0 {2 x% ?
也很少下橱了# G2 Z% m+ Z) D& J5 r' c* X
可记忆里那薄却透这晶莹的闷肉是其他始终无法替代2 c8 f+ W3 L/ Q/ e4 |1 C" L" I
。。。。5 l5 Q: W  q/ O( R7 A$ |
看到肉有感而想,不要介意% O- m4 w2 W1 T- \
猪肉是国人的主要食肉,所以把它做得更特色,更美味是我们共同的目标
& y; S+ l, h$ ~0 P+ C美食谁不爱?是吧
# k# t7 `4 k- k: m# ^4 u" B: |' Q希望大家多多支持中国美食6 a0 }( M- V8 O* [: d
感谢分享!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-9-12 16:50

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原来要先炒出肉油,再烧开白糖水搅拌后翻倒砂锅里在放酱油等佐料啊!现在俺终于明白为啥俺以前烧的红烧肉不好吃了,因为按都是肉一下锅炒后就放佐料放水的,明天就用大大方法来试试,谢谢大大的分享!

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了
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  • liping0527 金币 -1 重复回复 2008-9-12 23:11

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这道菜可是我非常喜欢吃的啊 吃起来很香啊

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楼主这道菜做得很是漂亮 估计味道也非常好   红红的 一看就很有食欲。

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看样子就知道一定很好吃,我要回去学做一下。

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我挺喜欢这个红烧肉,有空做做,试一下,看好不好吃.

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我最爱吃红红烧肉了!楼主的菜很有卖相,我提一点小建议,如果不用白糖改用冰糖可能会更好!

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