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[凉菜] 学做凉皮[17P]

陸小凤

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11楼 大 中 小 发表于 2012-7-7 13:47  只看该作者
介绍得比较详细，现在外面的小吃摊买这个很火的，挺好吃。

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wtommsky

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12楼 大 中 小 发表于 2012-7-12 10:09  只看该作者
传说凉皮中都加的有什么粉，所以一直都不敢吃，看楼主的这个做法有空试试

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pmy2010

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13楼 大 中 小 发表于 2012-7-12 10:31  只看该作者
最近天气这么热下班回家来上一大碗自己做的凉皮，想着就过瘾，谢谢分享必须学习。

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savage2012

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14楼 大 中 小 发表于 2012-7-12 20:53  只看该作者
天天吃凉皮的人表示看了这么复杂的流程之后内牛满面，果断馆子哇

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wst200303

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15楼 大 中 小 发表于 2012-7-12 22:35  只看该作者
同问，面筋如何发酵。4 J- o- b4 w3 {
顺便吃这个一定要有好的辣椒油。

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chuobiedawang

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16楼 大 中 小 发表于 2012-7-16 10:14  只看该作者
话说电视上看过某个小城里，凉皮都是五颜六色的，再配上这做法一定好吃。

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entelin

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17楼 大 中 小 发表于 2012-7-16 23:55  只看该作者
原来凉皮是这样做的啊！一直没吃过凉皮。

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irving123

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18楼 大 中 小 发表于 2012-7-21 01:17  只看该作者

回复 1楼 的帖子

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。

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summertimelove

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19楼 大 中 小 发表于 2012-7-21 14:23  只看该作者
楼主凉皮的制作过程很详细，基本学会了。但是我觉得凉皮放豆瓣酱味道好像不是那么回事。不过楼主的凉皮拿来爆炒味道会更好。谢谢！

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