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[热菜] 家庭烧茄子简单易学

阿明

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21楼 大中小发表于 2008-7-16 23:34 只看该作者

看起来卖相很不错，茄子本身补铁，是个很不错的东东，明天试做一回。

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Z32658 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2008-7-17 08:40 只看该作者看着貌似真的很不错,简单易学.又学会一招,茄子盐水浸泡不吃油.谢谢楼主
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liuhongbo123 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-7-17 11:39 只看该作者做法很独特，口味很适合家庭就饭，不过烧茄子的时候，快出锅了，少放点白糖，味道更鲜美。
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xbcl2004 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2008-7-17 15:58 只看该作者东北做法啊,我们学校门口有个吉林餐馆做的这个菜好难吃,每次都是把茄子炸的干干的,没有味道
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guoermay1

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25楼 大中小发表于 2008-7-17 17:05 只看该作者

红烧茄子啊，这道菜吃了好多年很不错的样子，后头按你的方法做吃

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ymw5858

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26楼 大中小发表于 2008-7-17 17:05 只看该作者

，我喜欢烧茄子，感觉楼主的做法不错；
   我建议在最后烩锅时，不妨加些一小只番茄（切成小的碎块）味道会更好；
   另盐水泡过的茄片，直接下油锅会不会爆油呢？这要特别关注的，小心烧伤人；
   支持楼主分享！

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x-abc

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27楼 大中小发表于 2008-7-17 18:48 只看该作者

我炸的茄子总是特别油腻，恼着呢。感谢楼主，过两天试一下。
再有个问题：楼主用的是青椒还是尖椒呀？

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一口箱子

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28楼 大中小发表于 2008-7-17 20:46 只看该作者

看起来不错,这也是我比较喜欢的一道菜!有机会自己动手做来吃!

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laoteng 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2008-7-18 00:22 只看该作者学了一手.也比较实用.茄子本来就喜欢吃,不过自己老是做不好
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xytyy_9

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30楼 大中小发表于 2008-7-18 10:06 只看该作者

茄子还能这么烧啊，不过看着图片，觉得这个菜的味道应该是不错得了，有空一定要好好按照楼主的方法试试

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