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[炖汤] 海南美食——沙虫粥[5P]

刚看到虫子时觉得有点恶心,但是看到菜了却有觉得很可口的样子,呵呵,就机会去海南玩,就尝一尝

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看活的和北方的差不多,怎么做熟了感觉不太一样呢?4 N1 I3 T* D& h. _4 N& ~
& P6 `" O/ Y3 R2 ]" a) L2 p
据说这东西是烟台威海地方的特产,以前御厨都是这个地方出来的9 X/ `3 X, Z! G0 T( I. I* P$ I
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原因就是这个地方的厨师有秘方5 t8 }3 U3 X2 p% i

) n+ s4 v1 P, H" X0 l) r0 C那就是海肠粉:把海肠晒干了磨成粉
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2 ]- c! `8 a3 f0 p+ [这东西据说里面95%的成分是谷氨酸,也就是味精

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不会把 吃虫子?& |3 ^6 B6 a3 e
没有吃过  也不敢吃!1 ^7 p  A5 P( V
虫子······

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沙虫怎么是蚯蚓呢?1 @( R$ x3 c% G6 p9 d$ e
沙虫,又称”海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙。
- U$ @+ l( r8 l我在青岛常见到这种东西,都是新鲜的切成小段跟韭菜炒在一起,特别鲜美
6 z0 {9 L5 m' b1 W# X& z2 ~广州龙潭产的沙虫最出名了,福建也有这东西,那边好像叫‘土笋’

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真不错,不过我认为这类东西能壮阳是假的。你想啊,水下的东西阳气从何出来?不过是中医
% [* l3 v1 K1 i, q& \看它象人的小弟弟,就以为能补。

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生着看起来可真吓人,不过煮熟了看着到挺象意大利面的,有机会一定要尝尝~

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虽然看起来有点………,但这个确实好吃,入口劲道
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-10 21:03

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第一次吃的时候还有点接受不了,吃过一块感觉奇鲜无比。就是不在海边,价格太贵

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哇 受不了了。别跟我说那是虫子估计我会吃的挺起劲,要跟我说是虫子估计一口也吃不下去了,尤其第2个图长的跟蚯蚓一样

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咋这么像蚯蚓呀,颜色不同而已!也就看看而已,如果没胆去吃!

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