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[小吃] 川味炸酱面

ANDYDADA

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21楼 大中小发表于 2011-11-14 05:08 只看该作者

四川的面还是觉得担担面比较好这样的杂酱面还是北京的比较好

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mengjie_sh

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22楼 大中小发表于 2011-11-14 07:07 只看该作者

炸酱面还是北方的好吃,四川比较出名的是担担面

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飞天佛

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23楼 大中小发表于 2011-11-14 07:26 只看该作者

我感觉还是北京的炸酱面好吃，四川的只有辣的味道了。

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巴索罗缪大熊

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24楼 大中小发表于 2011-11-14 17:30 只看该作者

炸酱面是东北的啊，是先要做酱，再上面的，四川的这种不知道味道如何

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booood

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25楼 大中小发表于 2011-11-14 21:44 只看该作者

小面最好吃，当然加上杂酱的干馏重庆小面也不错，再加点烂了点豌豆，冬天早上来一碗，你可以想象的。

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majia321

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26楼 大中小发表于 2011-11-14 21:55 只看该作者

喜欢吃炸酱面，无论是京味的还是川味的，都喜欢，这个有空自己试做一下

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guangyu1022

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27楼 大中小发表于 2011-11-14 23:22 只看该作者

回复 2楼的帖子

胡说八道，楼主的做法实际上在今天并不流行，在重庆一带的杂酱面做法才是这样，成都这边不加豆瓣，用甜面酱。味道才正宗。还有说北方的面食，我承认北方的面食很有特色。但是四川面食之所以能屹立不倒绝不是靠所谓辣椒这么简单
不懂不要乱说话！！！

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stella_hui

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28楼 大中小发表于 2011-11-14 23:45 只看该作者

炸酱面还是我妈妈做的味道最好最喜欢！

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sbdxx

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29楼 大中小发表于 2011-11-14 23:46 只看该作者

如果不放五香粉可以吗？我不喜欢五香粉的味道。

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yuzhong324

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30楼 大中小发表于 2011-11-14 23:59 只看该作者

炸酱面的酱味一定要浓，同时面还要劲道，放点辣椒油，直流口水哦。。。

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